重庆火锅50强(去重庆吃火锅有什么推荐)
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2023-11-19
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1. 重庆火锅50强,去重庆吃火锅有什么推荐?
王少龙火锅:传统的重庆火锅,锅底味道上保持了一贯的水平,辣度很足,菜品非常新鲜。
秦妈火锅:除了传统的大锅外,还有相对干净卫生的小锅,味道都很好,锅底的麻辣味够足,汤色红亮自然,价格比较合理。
麦香园:维持二十年如一日稳定出品,评选的重庆火锅50强一个不落。
红九格老火锅:围绕重庆老火锅的九宫格文化,还原地道的重庆老火锅味道,曾获得多个奖项。
以上是一些比较受欢迎的火锅店
2. 西安重庆火锅排名前十强?
1.海底捞火锅
2.重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)
3.锡林阿玛冰煮羊(南稍门店)
4.大龙燚火锅(粉巷店)
5.丰醴园
6.埚曰记古法火锅
7.大刀涮肉
8.金刀铜锅涮肉
9.东来顺(高新店)
10.启华火锅(沣峪口旗舰店)
3. 在重庆去哪里吃火锅最正宗?
重庆是火锅的发源地之一,有很多著名的火锅店,以下是一些比较正宗的火锅店:
1. 老灶火锅:老灶火锅是重庆比较有名的火锅店之一,以原汁原味的火锅底料和新鲜的食材而闻名,店内环境比较简单,但是口味非常正宗。
2. 小天鹅火锅:小天鹅火锅是一家历史悠久的老字号火锅店,其火锅底料选用了多种中草药和优质的牛油,口感浓郁,食材新鲜,服务也很好。
3. 鲜在串烧火锅:鲜在串烧火锅是一家比较有特色的火锅店,除了传统的火锅外,还有串串烧和烧烤等美食,环境也比较时尚。
4. 李记串串香:李记串串香是一家以串串香为主打的火锅店,其串串香选用了新鲜的食材,口感鲜美,店内环境也比较舒适。
以上是一些比较正宗的重庆火锅店,当然还有很多其他的选择,您可以根据自己的口味和需求进行选择。
4. 重庆去哪里吃火锅?
重庆10大名火锅如下
一:红九格老火锅
红九格老火锅是重庆最知名的火锅,每一个去重庆吃火锅的人,红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道,坚持手工炒料,红九格老火锅不卖鸳鸯锅,微辣是最后的选择。因为独特的味道和手艺,曾多次获奖,2020年,获得中国火锅影响力品牌前top100。
二:渝味晓宇火锅
渝味晓宇火锅是一家因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫,是以老板娘名字的谐音而命名,是正宗的重庆老字号,口味以辣为主。而今,已经发展成全国连锁的火锅品牌,即使不到重庆,也能吃到渝味晓宇火锅。
三:周师兄火锅
周师兄火锅于丁酉年创办,是以大刀腰片作为招牌菜,开创大刀腰片的先河,特别受重庆本地人的青睐,每天都需要排队等待,是喜欢吃大刀腰片的朋友一定不能错过的店。
四:德庄火锅
德庄火锅是以“天下第一大火锅”而闻名,全国也有900多家店面。德庄火锅的味道很正宗,一进门就能闻到很香的味道,即使在凌晨,也需要排队等待,特别是德庄的毛肚和牛肉,最受网友喜爱。
五:重庆南山枇杷园火锅
枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店,也是游客们到重庆必去的火锅店。南山的总店依山而立,能容下700多张餐桌,整座山都是枇杷园,场景十分壮观。枇杷园火锅的食材以新鲜闻名,特别是牛肉系列菜品,更是屠场直接供应。
六:桥头火锅
桥头火锅是重庆唯一一家非物质遗产的火锅,也是全国唯一一家中华老字号火锅,有着100多年历史。桥头火锅的锅底延续了传统工艺和配方,麻辣与柔和相融,麻、辣、鲜、香、烫、嫩俱存,口感十分有层次,从而有了“食在重庆,味在桥头”的口碑。
七:巴将军火锅
巴将军火锅大概是重庆少有的“寻常”火锅。虽然对重庆火锅十分向往,但还是有很多人对重庆的花椒和辣椒敬而远之,而巴将军火锅却是全国朋友都能接受的火锅,不仅可以有重庆的麻辣特点,也有淳朴可口的自然味道。麻辣适中,回味悠长,油而不腻。
八:孔亮鳝鱼火锅
新鲜鳝鱼是孔亮鳝鱼火锅的特色,鳝鱼肉味鲜美,营养也很丰富,火锅汤底颜色红亮,味道醇厚,用鳝鱼的鲜美口感,开创了独特的火锅口味风格。
九:重庆洪崖洞码头老火锅
这是一家网红火锅店,也是去重庆必定打卡的地方。洪崖洞码头老火锅地处于洪崖洞,有着“巴渝十二景”的美称,在全国都享有盛誉,吃美食的同时更能欣赏美景。
十:奇火锅
奇火锅是以“吃了不上火”著称,据说,火锅底料中加了中草药,所以吃了才不会上火。奇火锅发展源于7张桌子,这也是名称的由来。2011年,周星驰也慕名而来,称赞连连,火爆的生意氛围,让奇火锅成为名副其实的人气餐厅。
5. 重庆洞子火锅哪家最正宗?
重庆第一家防空洞火锅开在1976年, 叫临江门洞子老火锅。
老字号洞亭火锅(防空洞店) 推荐理由:一家老火锅能够保持二十七年的生意火爆,肯定不是偶然,环境、服务、味道集齐一身才能够做到。 他们家的环境,重庆最特色的防空洞装修,身在洞子里面吃火锅真的有一种抗日英雄的感觉,而且他们家是谢绝日本人进入的。这个传统已经走过了二十七个年头了 地址:重庆市渝中区上清寺中山三路 人均消费:70/人 推荐菜品:莽子肉、水牛毛肚、极品鹅肠等。
6. 重庆哪家火锅最正宗?
重庆,一座神奇的城市!
一座地形路况极其复杂的城市!
一座你来了就走不脱的城市!
上周,姑姑应品牌的邀请去了趟重庆,除了应邀参加的活动外,姑姑每天都奔走在品尝重庆美食和欣赏重庆风光的路上,人生不要太“巴适”了~
地处嘉陵江和长江交汇处的重庆,依山而建、傍水而生。这个城市因其复杂的地势和气候,有“山城、江城、雾都、火炉、桥都”等多个别称。还记得之前在网上看见有人称重庆为“3D魔幻城”,有人说:“在胡同迷路之后,不要天真的以为一直顺着走就会有出口。半小时之后,你可能会独自出现在某山顶吹风,连百度地图都找不着你......”这可真是简直了~
黄桷湾立交:走错一个匝道,就是重庆一日游!
当然,重庆出名的可不止它的“魔幻”,还有它的美食,重庆火锅、江湖菜、重庆小面.......太多了,想起这些姑姑可要开始馋了。姑姑这次重庆之行可不单单只是工作,姑姑还要给大家带来我的美食报告(这好像也是工作!)。然而重庆美食实在太多了,如果在一篇的篇幅内讲完,想必大家的口水恐怕要流干了!那今天就先给大家带来姑姑推荐的十大重庆火锅吧!(排名随机,不分先后)
01.枇杷园食为鲜火锅
说起南山,就不得不提那里占地面积最大的枇杷园食为鲜火锅,枇杷园可是有着整片山的面积,桌数据说有600多。它在重庆也是数一数的火锅店,夜观南山享火锅,真的很惬意啊~
想去枇杷园吃火锅,最好早点预定,定山顶的位置。不要看着桌子多,但到周末想来吃的人太多了,根本定不到位子......
地址:黄桷垭南山街道金竹村鲜龙井火锅西南50米(近怡宁火锅)
电话:023-62483138
营业时间:周一至周日 全天
02.鲜龙井火锅公园
说完枇杷园,接着来说说就在它50米开外的鲜龙井。“最美的火锅公园”——这是鲜龙井火锅对自己的定位。在夏天荷花盛开的时候,一边赏荷花、一边吃火锅、看表演,也的确是一件非常舒适的事情。鲜龙井的环境还是很不错的,而且面积比较大,整体气势恢宏,给人的第一眼印象很好,特别适合请客吃饭。
菜品的品种不少,价格也还好,除了几种特色毛肚鸭肠比较贵。味道属于正常水平吧,南瓜饼还比较有特色,看起来和麻圆差不多,但其实是南瓜饼。还有他家的井水豆花,浓浓的豆花香味,嫩而不散,还很耐煮,值得一试。
地址: 黄桷垭老厂龙井旁
电话: 023-62482449 023-62777778
营业时间: 周一至周日 11:00-22:00
03.朱氏胖子烂火锅
据说是小店起家,现在已有三层楼的店面,可见生意之火爆。锅底也是相当给力,密密麻麻的花椒,红红火火的辣椒,简直看得人口水直流;菜品分量“黑足”,毛肚、鸭肠、黄喉、鳝鱼齐齐下锅,味道丰富;蘸料是传统的麻油加蒜泥,既解辣又解腻。
地址: 临江路6号(近沧白路)
电话: 023-63839678
营业时间: 周一至周日 全天
04.纸盐河码头火锅
据网上说,这家是洪崖洞排名第一的火锅,姑姑肯定不能错过。十分幸运,一到重庆的当天晚上,就立刻有朋友带着来开吃了。
这家店就在长江边,位置很不错,风景很优美,装修风格也很不错,中式装修风格,如果能要到一个临窗的位置,坐在那,微风吹着,看着窗外的风景,的确很惬意,只可惜排风效果不太好,辣得人够呛,感觉自己好像也是火锅料之一。
锅底犹如一大盆红油,上面密密麻麻都是辣椒和花椒,让人口水直流。我们点的小辣锅,却已经让同行人嚷着问可不可以加酒糟解点辣?说明实在是很够味~~
地址:解放碑沧白路58号(洪崖洞11楼城市阳台/星巴克旁)
电话:023-63312227 023-63866997
营业时间:11:30-23:00 周一至周日
05.邓莽子老火锅
位于鲁祖庙的这家邓莽子火锅可是莽子火锅的总店,是一家正宗重庆地道老火锅,汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥,就连张嘉佳也推荐它为“解放碑必吃火锅”。
不过讲句实话,这里的店面环境就真的是让人有点接受不了,如果你很在意用餐环境的话,姑姑就不大推荐你来这了,毕竟这里吃的是情怀。这家店的锅底也是偏辣的,不大能吃辣的朋友要注意哦~
说句题外话,出乎意料的是,这么老派的店,他们新媒体宣传却做得不错
地址:鲁祖庙7号(近花市入口)
电话:13983114611
营业时间:周一至周日 11:00-02:00
06.渝味晓宇火锅
这间店可是上过《舌尖上的中国》这个节目,那时候节目中老板每天晚上挥汗如雨的炒制第二天需要的火锅底料,如今开了许多分店,估计这火锅底料已经量产了吧?不过此店受到我广州的吃货朋友的大力推荐,所以想必的确是有过人之处的。
店在坡顶的老楼里,虽然分店很多,但姑姑还是推荐各位来老店尝一尝,楼下结账的柜台下展示着火锅的主要组成材料,荤菜盛放的器皿都很小,素菜则是把你点的菜全部放在一起用筲箕装着,桌上有瓶装的芝麻调和油、醋以及蒜末,这就是火锅的蘸水标配。
顺道一说,吃完火锅顺着路下山,附近有一个观景台,可以看到远处的灯火阑珊和江面景致。
地址:枇杷山正街86号(近三院住院部)
电话:023-63512840 15923212506
营业时间:周一至周日 10:30-24:00
07.大虎老火锅
这家店的环境,姑姑觉得属于广义上的苍蝇馆子,装修上还算用了些心思但卫生环境很一般。这里的味道虽然很浓烈但回甜很好,并不觉得很辣,可当你这么想的时候,辣味就立刻上来了,然后就一发不可收拾,果然不能小看了重庆火锅啊......
喜欢吃重口味的朋友不妨试试脑花,因为这种火锅脑花煮到后头非常赞;锅底煮久了则可能会觉得有点儿太咸发苦了,如果可以少煮一点儿时间应该就会好多了。
地址:洋河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
电话:023-67025743
营业时间:周一至周日 10:00-06:00
08.大龙火锅
大龙火锅重新装修后,怀旧风的老铁锅和装菜的土碗不见了,现在都是不锈钢盆盆和精致的陶瓷碗。老板说成都的大龙都是山寨,唯一正宗点的只能说是他徒弟开的电台巷。(关于成都美食,姑姑以前也写过哦~)
不过师父还是师父,味道不说了,确实好吃,简单一个字就是“香”!
地址: 小龙坎正街东原ARC广场一楼
电话: 13648386028
09.渣渣老火锅
如果你让一个重庆人给你推荐火锅店,那他一定会推荐他最常去吃的那一家,而不是传闻中有多厉害的一家。因为他们会说:“凡是开着的,就是好吃的火锅,因为不好吃的店会分分钟倒闭。”渣渣火锅就有不少人推荐给我。
他们的锅底有足量的牛油和辣椒花椒,越煮越辣的红油。等汤滚起来,光看着就能流口水。还有就是锅底不要钱,必须说这在除了重庆以外的地方简直少见。
地址: 体育路(体育馆中门斜对面)
电话: 023-60330339
营业时间: 周一至周日 10:00-23:00
10.熊猫老火锅
其实小店就在融景城十字路口、秦云老太婆摊摊面那一排向里走的二楼,装修什么的很简单,墙上贴了些熊猫元素里面也就5、6张桌子,外面大概也摆了5、6张桌子。厨房半开放式的,看着干净卫生。
据说厨师刀工超好,牛肝切得好薄,也很嫩。老板服务很好。这家店也是属于吃客朋友提供的口袋名单,一般外地人是不知道的。
地址: 融景城尚峰组团门面二楼42-2-11室
电话: 13628327563
今天的火锅推荐就先到此结束,下周姑姑会接着给大家带来什么重庆美食呢?敬请期待吧!
7. 长沙重庆火锅排名前十强?
长沙重庆火锅排名前三的是:1 赵火火老火锅2袍哥人家 3山城九格 。长沙琪琪地摊火锅也是不错,味道独特麻辣鲜香。这家火锅店靠老板娘颜值走红,身材高挑,神仙颜值,让这家火锅店很快就成为了长沙的网红火锅店,吸引不少男性顾客前去就餐。
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1. 重庆火锅50强,去重庆吃火锅有什么推荐?
王少龙火锅:传统的重庆火锅,锅底味道上保持了一贯的水平,辣度很足,菜品非常新鲜。
秦妈火锅:除了传统的大锅外,还有相对干净卫生的小锅,味道都很好,锅底的麻辣味够足,汤色红亮自然,价格比较合理。
麦香园:维持二十年如一日稳定出品,评选的重庆火锅50强一个不落。
红九格老火锅:围绕重庆老火锅的九宫格文化,还原地道的重庆老火锅味道,曾获得多个奖项。
以上是一些比较受欢迎的火锅店
2. 西安重庆火锅排名前十强?
1.海底捞火锅
2.重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)
3.锡林阿玛冰煮羊(南稍门店)
4.大龙燚火锅(粉巷店)
5.丰醴园
6.埚曰记古法火锅
7.大刀涮肉
8.金刀铜锅涮肉
9.东来顺(高新店)
10.启华火锅(沣峪口旗舰店)
3. 在重庆去哪里吃火锅最正宗?
重庆是火锅的发源地之一,有很多著名的火锅店,以下是一些比较正宗的火锅店:
1. 老灶火锅:老灶火锅是重庆比较有名的火锅店之一,以原汁原味的火锅底料和新鲜的食材而闻名,店内环境比较简单,但是口味非常正宗。
2. 小天鹅火锅:小天鹅火锅是一家历史悠久的老字号火锅店,其火锅底料选用了多种中草药和优质的牛油,口感浓郁,食材新鲜,服务也很好。
3. 鲜在串烧火锅:鲜在串烧火锅是一家比较有特色的火锅店,除了传统的火锅外,还有串串烧和烧烤等美食,环境也比较时尚。
4. 李记串串香:李记串串香是一家以串串香为主打的火锅店,其串串香选用了新鲜的食材,口感鲜美,店内环境也比较舒适。
以上是一些比较正宗的重庆火锅店,当然还有很多其他的选择,您可以根据自己的口味和需求进行选择。
4. 重庆去哪里吃火锅?
重庆10大名火锅如下
一:红九格老火锅
红九格老火锅是重庆最知名的火锅,每一个去重庆吃火锅的人,红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道,坚持手工炒料,红九格老火锅不卖鸳鸯锅,微辣是最后的选择。因为独特的味道和手艺,曾多次获奖,2020年,获得中国火锅影响力品牌前top100。
二:渝味晓宇火锅
渝味晓宇火锅是一家因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫,是以老板娘名字的谐音而命名,是正宗的重庆老字号,口味以辣为主。而今,已经发展成全国连锁的火锅品牌,即使不到重庆,也能吃到渝味晓宇火锅。
三:周师兄火锅
周师兄火锅于丁酉年创办,是以大刀腰片作为招牌菜,开创大刀腰片的先河,特别受重庆本地人的青睐,每天都需要排队等待,是喜欢吃大刀腰片的朋友一定不能错过的店。
四:德庄火锅
德庄火锅是以“天下第一大火锅”而闻名,全国也有900多家店面。德庄火锅的味道很正宗,一进门就能闻到很香的味道,即使在凌晨,也需要排队等待,特别是德庄的毛肚和牛肉,最受网友喜爱。
五:重庆南山枇杷园火锅
枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店,也是游客们到重庆必去的火锅店。南山的总店依山而立,能容下700多张餐桌,整座山都是枇杷园,场景十分壮观。枇杷园火锅的食材以新鲜闻名,特别是牛肉系列菜品,更是屠场直接供应。
六:桥头火锅
桥头火锅是重庆唯一一家非物质遗产的火锅,也是全国唯一一家中华老字号火锅,有着100多年历史。桥头火锅的锅底延续了传统工艺和配方,麻辣与柔和相融,麻、辣、鲜、香、烫、嫩俱存,口感十分有层次,从而有了“食在重庆,味在桥头”的口碑。
七:巴将军火锅
巴将军火锅大概是重庆少有的“寻常”火锅。虽然对重庆火锅十分向往,但还是有很多人对重庆的花椒和辣椒敬而远之,而巴将军火锅却是全国朋友都能接受的火锅,不仅可以有重庆的麻辣特点,也有淳朴可口的自然味道。麻辣适中,回味悠长,油而不腻。
八:孔亮鳝鱼火锅
新鲜鳝鱼是孔亮鳝鱼火锅的特色,鳝鱼肉味鲜美,营养也很丰富,火锅汤底颜色红亮,味道醇厚,用鳝鱼的鲜美口感,开创了独特的火锅口味风格。
九:重庆洪崖洞码头老火锅
这是一家网红火锅店,也是去重庆必定打卡的地方。洪崖洞码头老火锅地处于洪崖洞,有着“巴渝十二景”的美称,在全国都享有盛誉,吃美食的同时更能欣赏美景。
十:奇火锅
奇火锅是以“吃了不上火”著称,据说,火锅底料中加了中草药,所以吃了才不会上火。奇火锅发展源于7张桌子,这也是名称的由来。2011年,周星驰也慕名而来,称赞连连,火爆的生意氛围,让奇火锅成为名副其实的人气餐厅。
5. 重庆洞子火锅哪家最正宗?
重庆第一家防空洞火锅开在1976年, 叫临江门洞子老火锅。
老字号洞亭火锅(防空洞店) 推荐理由:一家老火锅能够保持二十七年的生意火爆,肯定不是偶然,环境、服务、味道集齐一身才能够做到。 他们家的环境,重庆最特色的防空洞装修,身在洞子里面吃火锅真的有一种抗日英雄的感觉,而且他们家是谢绝日本人进入的。这个传统已经走过了二十七个年头了 地址:重庆市渝中区上清寺中山三路 人均消费:70/人 推荐菜品:莽子肉、水牛毛肚、极品鹅肠等。
6. 重庆哪家火锅最正宗?
重庆,一座神奇的城市!
一座地形路况极其复杂的城市!
一座你来了就走不脱的城市!
上周,姑姑应品牌的邀请去了趟重庆,除了应邀参加的活动外,姑姑每天都奔走在品尝重庆美食和欣赏重庆风光的路上,人生不要太“巴适”了~
地处嘉陵江和长江交汇处的重庆,依山而建、傍水而生。这个城市因其复杂的地势和气候,有“山城、江城、雾都、火炉、桥都”等多个别称。还记得之前在网上看见有人称重庆为“3D魔幻城”,有人说:“在胡同迷路之后,不要天真的以为一直顺着走就会有出口。半小时之后,你可能会独自出现在某山顶吹风,连百度地图都找不着你......”这可真是简直了~
黄桷湾立交:走错一个匝道,就是重庆一日游!
当然,重庆出名的可不止它的“魔幻”,还有它的美食,重庆火锅、江湖菜、重庆小面.......太多了,想起这些姑姑可要开始馋了。姑姑这次重庆之行可不单单只是工作,姑姑还要给大家带来我的美食报告(这好像也是工作!)。然而重庆美食实在太多了,如果在一篇的篇幅内讲完,想必大家的口水恐怕要流干了!那今天就先给大家带来姑姑推荐的十大重庆火锅吧!(排名随机,不分先后)
01.枇杷园食为鲜火锅
说起南山,就不得不提那里占地面积最大的枇杷园食为鲜火锅,枇杷园可是有着整片山的面积,桌数据说有600多。它在重庆也是数一数的火锅店,夜观南山享火锅,真的很惬意啊~
想去枇杷园吃火锅,最好早点预定,定山顶的位置。不要看着桌子多,但到周末想来吃的人太多了,根本定不到位子......
地址:黄桷垭南山街道金竹村鲜龙井火锅西南50米(近怡宁火锅)
电话:023-62483138
营业时间:周一至周日 全天
02.鲜龙井火锅公园
说完枇杷园,接着来说说就在它50米开外的鲜龙井。“最美的火锅公园”——这是鲜龙井火锅对自己的定位。在夏天荷花盛开的时候,一边赏荷花、一边吃火锅、看表演,也的确是一件非常舒适的事情。鲜龙井的环境还是很不错的,而且面积比较大,整体气势恢宏,给人的第一眼印象很好,特别适合请客吃饭。
菜品的品种不少,价格也还好,除了几种特色毛肚鸭肠比较贵。味道属于正常水平吧,南瓜饼还比较有特色,看起来和麻圆差不多,但其实是南瓜饼。还有他家的井水豆花,浓浓的豆花香味,嫩而不散,还很耐煮,值得一试。
地址: 黄桷垭老厂龙井旁
电话: 023-62482449 023-62777778
营业时间: 周一至周日 11:00-22:00
03.朱氏胖子烂火锅
据说是小店起家,现在已有三层楼的店面,可见生意之火爆。锅底也是相当给力,密密麻麻的花椒,红红火火的辣椒,简直看得人口水直流;菜品分量“黑足”,毛肚、鸭肠、黄喉、鳝鱼齐齐下锅,味道丰富;蘸料是传统的麻油加蒜泥,既解辣又解腻。
地址: 临江路6号(近沧白路)
电话: 023-63839678
营业时间: 周一至周日 全天
04.纸盐河码头火锅
据网上说,这家是洪崖洞排名第一的火锅,姑姑肯定不能错过。十分幸运,一到重庆的当天晚上,就立刻有朋友带着来开吃了。
这家店就在长江边,位置很不错,风景很优美,装修风格也很不错,中式装修风格,如果能要到一个临窗的位置,坐在那,微风吹着,看着窗外的风景,的确很惬意,只可惜排风效果不太好,辣得人够呛,感觉自己好像也是火锅料之一。
锅底犹如一大盆红油,上面密密麻麻都是辣椒和花椒,让人口水直流。我们点的小辣锅,却已经让同行人嚷着问可不可以加酒糟解点辣?说明实在是很够味~~
地址:解放碑沧白路58号(洪崖洞11楼城市阳台/星巴克旁)
电话:023-63312227 023-63866997
营业时间:11:30-23:00 周一至周日
05.邓莽子老火锅
位于鲁祖庙的这家邓莽子火锅可是莽子火锅的总店,是一家正宗重庆地道老火锅,汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥,就连张嘉佳也推荐它为“解放碑必吃火锅”。
不过讲句实话,这里的店面环境就真的是让人有点接受不了,如果你很在意用餐环境的话,姑姑就不大推荐你来这了,毕竟这里吃的是情怀。这家店的锅底也是偏辣的,不大能吃辣的朋友要注意哦~
说句题外话,出乎意料的是,这么老派的店,他们新媒体宣传却做得不错
地址:鲁祖庙7号(近花市入口)
电话:13983114611
营业时间:周一至周日 11:00-02:00
06.渝味晓宇火锅
这间店可是上过《舌尖上的中国》这个节目,那时候节目中老板每天晚上挥汗如雨的炒制第二天需要的火锅底料,如今开了许多分店,估计这火锅底料已经量产了吧?不过此店受到我广州的吃货朋友的大力推荐,所以想必的确是有过人之处的。
店在坡顶的老楼里,虽然分店很多,但姑姑还是推荐各位来老店尝一尝,楼下结账的柜台下展示着火锅的主要组成材料,荤菜盛放的器皿都很小,素菜则是把你点的菜全部放在一起用筲箕装着,桌上有瓶装的芝麻调和油、醋以及蒜末,这就是火锅的蘸水标配。
顺道一说,吃完火锅顺着路下山,附近有一个观景台,可以看到远处的灯火阑珊和江面景致。
地址:枇杷山正街86号(近三院住院部)
电话:023-63512840 15923212506
营业时间:周一至周日 10:30-24:00
07.大虎老火锅
这家店的环境,姑姑觉得属于广义上的苍蝇馆子,装修上还算用了些心思但卫生环境很一般。这里的味道虽然很浓烈但回甜很好,并不觉得很辣,可当你这么想的时候,辣味就立刻上来了,然后就一发不可收拾,果然不能小看了重庆火锅啊......
喜欢吃重口味的朋友不妨试试脑花,因为这种火锅脑花煮到后头非常赞;锅底煮久了则可能会觉得有点儿太咸发苦了,如果可以少煮一点儿时间应该就会好多了。
地址:洋河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
电话:023-67025743
营业时间:周一至周日 10:00-06:00
08.大龙火锅
大龙火锅重新装修后,怀旧风的老铁锅和装菜的土碗不见了,现在都是不锈钢盆盆和精致的陶瓷碗。老板说成都的大龙都是山寨,唯一正宗点的只能说是他徒弟开的电台巷。(关于成都美食,姑姑以前也写过哦~)
不过师父还是师父,味道不说了,确实好吃,简单一个字就是“香”!
地址: 小龙坎正街东原ARC广场一楼
电话: 13648386028
09.渣渣老火锅
如果你让一个重庆人给你推荐火锅店,那他一定会推荐他最常去吃的那一家,而不是传闻中有多厉害的一家。因为他们会说:“凡是开着的,就是好吃的火锅,因为不好吃的店会分分钟倒闭。”渣渣火锅就有不少人推荐给我。
他们的锅底有足量的牛油和辣椒花椒,越煮越辣的红油。等汤滚起来,光看着就能流口水。还有就是锅底不要钱,必须说这在除了重庆以外的地方简直少见。
地址: 体育路(体育馆中门斜对面)
电话: 023-60330339
营业时间: 周一至周日 10:00-23:00
10.熊猫老火锅
其实小店就在融景城十字路口、秦云老太婆摊摊面那一排向里走的二楼,装修什么的很简单,墙上贴了些熊猫元素里面也就5、6张桌子,外面大概也摆了5、6张桌子。厨房半开放式的,看着干净卫生。
据说厨师刀工超好,牛肝切得好薄,也很嫩。老板服务很好。这家店也是属于吃客朋友提供的口袋名单,一般外地人是不知道的。
地址: 融景城尚峰组团门面二楼42-2-11室
电话: 13628327563
今天的火锅推荐就先到此结束,下周姑姑会接着给大家带来什么重庆美食呢?敬请期待吧!
7. 长沙重庆火锅排名前十强?
长沙重庆火锅排名前三的是:1 赵火火老火锅2袍哥人家 3山城九格 。长沙琪琪地摊火锅也是不错,味道独特麻辣鲜香。这家火锅店靠老板娘颜值走红,身材高挑,神仙颜值,让这家火锅店很快就成为了长沙的网红火锅店,吸引不少男性顾客前去就餐。
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