豆芽生产技术(一斤黄豆芽的成本计算方式)
资讯
2023-11-29
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1. 豆芽生产技术,一斤黄豆芽的成本计算方式?
成本嘛。很简单 3元除以6斤 = 0.5元/斤 至于人工水费电费等,由于没提供条件不太好算。
2. 怎么抑制豆芽生产种长根?
题主问的是:怎么抑制豆芽长出长根吧?
说这个之前,不得不说一下豆芽是怎么回事!
豆芽,有黄豆芽和绿豆芽之分,
原料:黄豆芽是用黄豆,绿豆芽是用绿豆。
生产过程:适宜的温度下,浸泡在干净的水中,一天换一次水。豆芽生长周期大概在一周左右,在这几天内豆芽的长度和时间是成正比的。也就是说,时间越长豆芽发的越长,一周后十多厘米长的豆芽就会停止生长。(黄豆芽5cm左右,绿豆芽10cm左右)
还记得,小时候,家里豆芽自己做的,妈妈每次都会控制好豆芽的量,保证三天左右吃完。
这个时候是不是有疑问,豆芽不是可以长一周吗,怎么要3天吃完呢?(豆芽儿还没完全长大)
10cm长的豆芽,口感很差的,也就一些商家为了利润才会把豆芽控制在5-6天。
好了,说了那么多,总结一句话:控制好原料量。
手打不易,希望帮到你。
3. 我想购买豆芽机进行工厂化生产豆芽?
买设备省事啊 特别是工厂化生产,一般的手工生产豆芽需要一周的时间,机器就提高生产速度了,现在的机器都是循环生产的,也就是每天都会有一定产量的豆芽出来。
只要你有销售市场,机器是完全跟得上的!
4. 如何大批量生产豆芽不长根?
一定要保持恒温,还要有个合适湿度,这两点控制好了没问题
5. 怎么样生产大量的绿豆芽?
豆芽生产技术可简单、也可复杂,小作坊式生产,因陋就简成本低;工厂化机器生产,产品质量有保证,但投入高。这里介绍适合家庭小作坊的生产方式:
1、生产工具:只须木桶或塑料桶、水缸等盛器,底部开一个孔,孔的塞头能漏水又不使豆粒漏掉;另外还有用作催芽的木箱或塑料箱、淋水桶,洗豆用的淘箩、温度计、覆盖用的蒲包、草包等;
2、豆的选择:选择当年成熟、颗粒饱满、发芽率高(95%以上)、发芽势强的豆粒,剔除裂豆、碎豆、虫蛀豆,发芽率低的陈年豆,不宜选用;
3、豆的浸泡:将豆粒倒入盛好水的缸里,边搅拌边捞去漂浮在水面的杂物,淘洗浸泡半小时后,废水从水缸底部放出(打开出水孔塞子后,有一层塑料网将豆粒挡住)。
然后将洗净的豆在浸满水的缸里浸泡,黄豆4—6个小时,绿豆7—9个小时;
4、淋水催芽:将浸泡好的豆平摊在木箱或塑料箱上,厚度4—5公分,盖上蒲包或草包,箱底能漏水。
淋水是豆芽生产的关键工艺,催芽期间最适温度应保持22-25℃,第一天每12小时淋水一次,(水温要一致);
第二、三天每8小时淋水一次;
第四、五天隔6小时要淋水一次,十天左右芽长可达8—10公分就可采收。豆芽生产的全过程要注意环境卫生,工具和用水的洁净,霉烂豆芽应及时清除。
6. 60斤豆芽机一斤利润?
豆芽的利润一般有百分之三十左右
7. 小作坊生产的豆芽还用办理工商生产许可证吗?
豆芽属于农产品吧,应该不用办理QS,具体咨询下食品药品监管局。
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1. 豆芽生产技术,一斤黄豆芽的成本计算方式?
成本嘛。很简单 3元除以6斤 = 0.5元/斤 至于人工水费电费等,由于没提供条件不太好算。
2. 怎么抑制豆芽生产种长根?
题主问的是:怎么抑制豆芽长出长根吧?
说这个之前,不得不说一下豆芽是怎么回事!
豆芽,有黄豆芽和绿豆芽之分,
原料:黄豆芽是用黄豆,绿豆芽是用绿豆。
生产过程:适宜的温度下,浸泡在干净的水中,一天换一次水。豆芽生长周期大概在一周左右,在这几天内豆芽的长度和时间是成正比的。也就是说,时间越长豆芽发的越长,一周后十多厘米长的豆芽就会停止生长。(黄豆芽5cm左右,绿豆芽10cm左右)
还记得,小时候,家里豆芽自己做的,妈妈每次都会控制好豆芽的量,保证三天左右吃完。
这个时候是不是有疑问,豆芽不是可以长一周吗,怎么要3天吃完呢?(豆芽儿还没完全长大)
10cm长的豆芽,口感很差的,也就一些商家为了利润才会把豆芽控制在5-6天。
好了,说了那么多,总结一句话:控制好原料量。
手打不易,希望帮到你。
3. 我想购买豆芽机进行工厂化生产豆芽?
买设备省事啊 特别是工厂化生产,一般的手工生产豆芽需要一周的时间,机器就提高生产速度了,现在的机器都是循环生产的,也就是每天都会有一定产量的豆芽出来。
只要你有销售市场,机器是完全跟得上的!
4. 如何大批量生产豆芽不长根?
一定要保持恒温,还要有个合适湿度,这两点控制好了没问题
5. 怎么样生产大量的绿豆芽?
豆芽生产技术可简单、也可复杂,小作坊式生产,因陋就简成本低;工厂化机器生产,产品质量有保证,但投入高。这里介绍适合家庭小作坊的生产方式:
1、生产工具:只须木桶或塑料桶、水缸等盛器,底部开一个孔,孔的塞头能漏水又不使豆粒漏掉;另外还有用作催芽的木箱或塑料箱、淋水桶,洗豆用的淘箩、温度计、覆盖用的蒲包、草包等;
2、豆的选择:选择当年成熟、颗粒饱满、发芽率高(95%以上)、发芽势强的豆粒,剔除裂豆、碎豆、虫蛀豆,发芽率低的陈年豆,不宜选用;
3、豆的浸泡:将豆粒倒入盛好水的缸里,边搅拌边捞去漂浮在水面的杂物,淘洗浸泡半小时后,废水从水缸底部放出(打开出水孔塞子后,有一层塑料网将豆粒挡住)。
然后将洗净的豆在浸满水的缸里浸泡,黄豆4—6个小时,绿豆7—9个小时;
4、淋水催芽:将浸泡好的豆平摊在木箱或塑料箱上,厚度4—5公分,盖上蒲包或草包,箱底能漏水。
淋水是豆芽生产的关键工艺,催芽期间最适温度应保持22-25℃,第一天每12小时淋水一次,(水温要一致);
第二、三天每8小时淋水一次;
第四、五天隔6小时要淋水一次,十天左右芽长可达8—10公分就可采收。豆芽生产的全过程要注意环境卫生,工具和用水的洁净,霉烂豆芽应及时清除。
6. 60斤豆芽机一斤利润?
豆芽的利润一般有百分之三十左右
7. 小作坊生产的豆芽还用办理工商生产许可证吗?
豆芽属于农产品吧,应该不用办理QS,具体咨询下食品药品监管局。
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