莲子的营养价值(莲子怎么吃才好)
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2023-12-02
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1. 莲子的营养价值,莲子怎么吃才好?
将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法,可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分,大家在煮莲子的时候,要先将莲子里面的莲心取出来,然后清洗干净,再将莲子放进锅中,同时放入少量的冰糖和过滤水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用。
将莲子做成甜汤喝的效果也非常好,在做甜汤的时候还需要适量的加入一些百合、银耳以及500克木瓜等食材,在制作之前要先用热水将银耳和百合泡软,莲子也要提前洗干净,然后将木瓜削皮切块,接下来将它们一起放入锅中,加一定量的冰糖和过滤水,煮开再煮三十分钟,取出以后让甜汤降温就能直接食用。莲子煮粥味道超级好,在拿它煮稀饭时,在制作时可以适量的加入一些薏仁、枸杞与红枣。
2. 吃莲子有什么好处?
莲子含有人体所需要的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮类物质、多种维生素、铁元素等营养物质,适当食用莲子可以增强人体体质,提高机体免疫力,非常有益于人体的健康。
3. 莲子的功效与作用是什么?
莲子的作用是什么
莲子具有益肾固精(填补稳固精气)、补脾止泻、止带、养心安神等功效;可用于治疗遗精滑精、带下病、脾虚腹泻、心悸(心跳加快,常伴有心慌)、失眠等。
莲子具有益肾固精的功效,在临床上可用于治疗肾精不固引起的遗精、滑精、早泄、阳痿等男科疾病,临床上常见的代表方剂为金锁固精丸。
莲子还具有涩精止带(巩固精液,止住白带)、补脾益肾的功效,在临床上可用于治疗带下清稀、腰膝酸软、食少、食欲减退、便溏(粪便稀不成形)等多种病症。
莲子具有补脾益气的功效,可用于治疗脾虚腹泻、食欲不振等脾虚的病症;莲子还具有养心血、益肾气的功效,可用于治疗心悸失眠、虚烦失眠等病症。
莲子在临床上可用于治疗多种病症,具体用药治疗疾病时,需要在专业中医医师的指导下正确用药,切勿擅自用药。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
点这里,查看医生回答详情
4. 黄连与莲心区别?
1.黄连,(学名:Coptis chinensis Franch.)别名:味连、川连、鸡爪连,属毛茛科、黄连属多年生草本植物。
叶基徨,坚纸质,卵状三角形,三全裂,中央裂片卵状菱形,羽状深裂,边缘有锐锯齿,侧生裂片不等2深裂;叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。有清热燥湿,泻火解毒之功效。2.莲子心是睡莲科植物莲成熟种子中的干燥幼叶和胚根。莲子心药性寒,味苦。归心、肾经。莲子心的化学成分包括生物碱、挥发油、黄酮、氨基酸、多糖等。其中,生物碱是主要活性成分。
5. 莲子啥时候开始长?
六月荷花谢了就会长出莲蓬,经过两三月的时间莲子成熟,花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯。
果实成熟时,割取莲蓬取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高,是一种人人喜爱的高级滋补食品。
6. 经常吃莲子好不好?
经常吃莲子是好的,因为莲子又香又有营养。莲子干中碳水化合物和蛋白质含量分别高达62%和16.6%,适合各年龄段食用。莲子也是一种珍贵的中药。当用在医学上时,它们剥皮和心。具有健脾、益肺、养心、益肾、通肠的作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗性腹部等疾病。
7. 鲜莲子和干莲子哪种营养价值高?
鲜莲子和干莲子在营养价值上有一些差异。下面是它们的比较:
1.水分含量:鲜莲子含有较高的水分,而干莲子则是经过脱水处理,水分含量较低。
2.营养成分:鲜莲子和干莲子在营养成分上基本相似,都富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和多种维生素、矿物质等。但是,由于水分的差异,干莲子中的营养成分相对更为浓缩。
3.热量:由于水分的差异,鲜莲子的热量相对较低,而干莲子的热量相对较高。
综上所述,鲜莲子和干莲子在营养价值上基本相似,但由于水分和热量的差异,干莲子中的营养成分相对更为浓缩。因此,如果你更关注营养浓度和热量控制,可以选择干莲子;如果你更注重水分摄入和口感,可以选择鲜莲子。无论选择哪种,都可以从中获得莲子所含的丰富营养。
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1. 莲子的营养价值,莲子怎么吃才好?
将莲子煮熟后直接吃是最简单且最好的一种吃法,可以让人体较大程度 的吸收它含有的营养成分,大家在煮莲子的时候,要先将莲子里面的莲心取出来,然后清洗干净,再将莲子放进锅中,同时放入少量的冰糖和过滤水,开火煮开,再煮半小时然后取出就能食用。
将莲子做成甜汤喝的效果也非常好,在做甜汤的时候还需要适量的加入一些百合、银耳以及500克木瓜等食材,在制作之前要先用热水将银耳和百合泡软,莲子也要提前洗干净,然后将木瓜削皮切块,接下来将它们一起放入锅中,加一定量的冰糖和过滤水,煮开再煮三十分钟,取出以后让甜汤降温就能直接食用。莲子煮粥味道超级好,在拿它煮稀饭时,在制作时可以适量的加入一些薏仁、枸杞与红枣。
2. 吃莲子有什么好处?
莲子含有人体所需要的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮类物质、多种维生素、铁元素等营养物质,适当食用莲子可以增强人体体质,提高机体免疫力,非常有益于人体的健康。
3. 莲子的功效与作用是什么?
莲子的作用是什么
莲子具有益肾固精(填补稳固精气)、补脾止泻、止带、养心安神等功效;可用于治疗遗精滑精、带下病、脾虚腹泻、心悸(心跳加快,常伴有心慌)、失眠等。
莲子具有益肾固精的功效,在临床上可用于治疗肾精不固引起的遗精、滑精、早泄、阳痿等男科疾病,临床上常见的代表方剂为金锁固精丸。
莲子还具有涩精止带(巩固精液,止住白带)、补脾益肾的功效,在临床上可用于治疗带下清稀、腰膝酸软、食少、食欲减退、便溏(粪便稀不成形)等多种病症。
莲子具有补脾益气的功效,可用于治疗脾虚腹泻、食欲不振等脾虚的病症;莲子还具有养心血、益肾气的功效,可用于治疗心悸失眠、虚烦失眠等病症。
莲子在临床上可用于治疗多种病症,具体用药治疗疾病时,需要在专业中医医师的指导下正确用药,切勿擅自用药。
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4. 黄连与莲心区别?
1.黄连,(学名:Coptis chinensis Franch.)别名:味连、川连、鸡爪连,属毛茛科、黄连属多年生草本植物。
叶基徨,坚纸质,卵状三角形,三全裂,中央裂片卵状菱形,羽状深裂,边缘有锐锯齿,侧生裂片不等2深裂;叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。有清热燥湿,泻火解毒之功效。2.莲子心是睡莲科植物莲成熟种子中的干燥幼叶和胚根。莲子心药性寒,味苦。归心、肾经。莲子心的化学成分包括生物碱、挥发油、黄酮、氨基酸、多糖等。其中,生物碱是主要活性成分。
5. 莲子啥时候开始长?
六月荷花谢了就会长出莲蓬,经过两三月的时间莲子成熟,花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯。
果实成熟时,割取莲蓬取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高,是一种人人喜爱的高级滋补食品。
6. 经常吃莲子好不好?
经常吃莲子是好的,因为莲子又香又有营养。莲子干中碳水化合物和蛋白质含量分别高达62%和16.6%,适合各年龄段食用。莲子也是一种珍贵的中药。当用在医学上时,它们剥皮和心。具有健脾、益肺、养心、益肾、通肠的作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗性腹部等疾病。
7. 鲜莲子和干莲子哪种营养价值高?
鲜莲子和干莲子在营养价值上有一些差异。下面是它们的比较:
1.水分含量:鲜莲子含有较高的水分,而干莲子则是经过脱水处理,水分含量较低。
2.营养成分:鲜莲子和干莲子在营养成分上基本相似,都富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和多种维生素、矿物质等。但是,由于水分的差异,干莲子中的营养成分相对更为浓缩。
3.热量:由于水分的差异,鲜莲子的热量相对较低,而干莲子的热量相对较高。
综上所述,鲜莲子和干莲子在营养价值上基本相似,但由于水分和热量的差异,干莲子中的营养成分相对更为浓缩。因此,如果你更关注营养浓度和热量控制,可以选择干莲子;如果你更注重水分摄入和口感,可以选择鲜莲子。无论选择哪种,都可以从中获得莲子所含的丰富营养。
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